Vol.394 January

 37 CHAIRMAN’S LETTER
    2024년 청룡의 해
    외국인 관광객 2000만 명 유치를 목표로!

 40 HOTEL RESTAURANT SHOW
    2023 호텔 & 레스토랑 산업전 성료
    부산 최초, 최대의 B2B 호스피탈리티 산업전이 개최되다

 48 RISING COMPANY
    유휴공간의 가치를 재발견하다
    호텔 팝업 스토어 중개 서비스 메타스토어(MetaStore)

 50 GLOBAL EXPO
    자연과 기술의 공존, TECH EDEN의 형상화
    30주년 맞은 메종&오브제, 1월 18일부터 22일까지 개최

 56 KOREA HOTEL SHOW
    제12회 코리아호텔쇼, 10주년의 전시 노하우를 집대성하다
    경쟁우위의 호텔, F&B 비즈니스의 시작

 57 HOTEL IT
    iSTAY, 호텔용 테이블오더 서비스 출시
    비스타 워커힐 서울 피자힐 첫 도입

 58 DESIGN COMPANY
    패밀리 레스토랑계의 두 번째 도약 시작한 TGI FRIDAYS
    ㈜아이지엠아이디, F&B 상업 공간의 비전을 제시하다

 60 COLUMN_ 노아윤 기자의 생각 모으기
    갑진(甲辰) 한 해의 시작
 
HR Feature 

 62 신년 특집 I. VISION 2024
    2024 전국 주요 5성 호텔 경영 전략 및 비전 上
    우리 호텔만의 특성을 잘 살릴 수 있는 특화된 콘텐츠 집중 개발

 70 SPECIAL FORUM
    개인의 취향에 따른 진정한 자유여행, 주제여행
    주제여행포럼, 다변화된 여행 트렌드와 경험을 논하다

 76 HOTEL FEATURE
    플랫폼 위의 노동자, ‘긱워커’
    호텔업계 노동시장에 활력소 될까?

 84 HOTEL&RESTAURANT SHOW ISSUE
    수수료 제로(Zero) 서비스부터 스마트 어메니티까지…
    키워드로 살펴본 2023 호텔&레스토랑 HORES 트렌드

 90 HOTEL ISSUE
    노노멀 시대의 경쟁력 제고에 나선 호텔들
    공간력과 리브랜딩 통해 자체 콘텐츠를 확보하다
 
 96 신년 특집Ⅱ. 2024 HOTEL TREND
    1분 1초가 아까운 분초시대 
    진짜 옥석 가리기가 시작된다!
    높은 비상 위해 업계가 주목해야 할 2024 소비 & 여행 트렌드

104 ZOOM IN
    베드버그, 빈대의 습격!
    선제적 대응과 철저한 모니터링 요구돼

108 GLOBAL HOSPITALITY
    호주_ 친환경으로 탈바꿈하는 호주의 관광 트렌드
    홍콩_ 홍콩 관광 시장, 야간·체험 관광에서 기회 찾는다
    라오스_ K-푸드 인기지역 라오스, K-디저트에도 관심 보여
 
HR Insight

126 전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN
    산골에 만들어진 정성 어린 호텔
    제나기(Zenagi)

130 이창주의 HOTEL DATA
    호텔 리뷰 키워드로 돌아보는 2023년 호텔산업

134 남기엽 변호사의 LABOR LAW NOTES #17
    음주자 버리고 운전하기를 기다려
    음주운전으로 신고한 대리기사, 처벌 못 할까?

136 조성연의 SUSTAINABLE HOTEL
    지역주민과 상생하며 지역사회의 삶에 기여하는
    니히숨바 리조트(Nihi Sumba Resort)

140 LOCAL NETWORKS
    김선일_ 2024년 외국인 관광객, 2000만 명 유치 목표

141 GLOBAL NETWORKS
    최경주_ 호텔과 아트 사이
    최성웅_ 푸꾸옥, 글로벌 럭셔리 관광지로의 진화
            최신 호텔 개발 소식과 지속적인 관광 명소 개발

144 신운철의 세무전략
    2024년 외식업 급여 가이드 및 세무일정 체크하기

146 DINING STORY
    이승진_ 부자(富者) 기가 넘치는 의령의 향토음식

149 전관수의 세계음식여행
    하노이의 크리스마스 & 2023 한국 미식 주간	

152 손진호 교수의 명가의 와인 
    슈베르트 와인즈(Schubert Wines)	

156 정승호의 TEA MASTER
    티 명소를 찾아서 - 인도 아대륙 ③ 동부 콜카타	
    동인도 ‘상업·금융’의 중심지, 여신 칼리의 땅	
   ‘콜카타’로	떠나는	티 명소들	

160 고재윤의 BEVERAGE INSIGHT 
    하와이의 유일한 장인의 물
    하와이안 스프링스(Hawaiian Springs)